Nothingness

A Nothingness é uma West Coast IPA leve e seca com 7% ABV que usa a base sutil do malte Maris Otter Extra Pale pra explodir o frescor dos lúpulos Strata e Simcoe, trazendo pro primeiro plano o equilíbrio entre os aromas resinosos, misturando as sensações de pinho e dank, e os cítricos com um toque de maracujá.

HP Prog #120: Imperial Sour

Nossa Prog #120 é uma Imperial Sour com Framboesa, Blueberry, 8% ABV e um corpo um pouquinho mais denso do que as sours que estamos acostumados a trazer pra cá. Enchemos praticamente metade do tanque com as frutas, que trouxeram, além da cor roxa avermelhada, uma acidez e um dulçor residual que equilibra o alto teor alcoólico.

HP Prog #118: Imperial Stout

A HP Prog #118 é a origem de todas as nossas Imperial Stouts, trazendo sua forma mais pura. O experimento foi feito com quase um dia inteiro de fervura, uma variação extensa de maltes de cevada, trigo e centeio, 11.3% ABV e uma densidade absurda.

Alma 1L

Nossa nova Oat Lager com pouco mais de 4% ABV é leve e tem um corpo cremoso igual a um chopp extremamente bem tirado, com maltes que servem como a base perfeita para os lúpulos frescos. Nenhum ingrediente é protagonista e tudo se junta em uma coisa só, inseparável, em uma só essência onde nada poderia ser retirado ou adicionado.

Orange Sunshine 1L

A cerveja mais refrescante da Hocus Pocus até hoje, essa American Blonde Ale com muuuita laranja é extremamente fácil de beber.

Magic Trap 1L

A primeira cerveja que criamos é uma Belgian Golden Strong Ale dourada, cristalina, com aroma intenso de banana, escondendo seu alto teor alcoólico.

APA Cadabra 1L

Nossa American Pale Ale é bem lupulada, gerando um intenso aroma cítrico de maracujá, com um amargor médio, e, por isso, dá pra ter a experiência de mergulhar em lúpulos por muito mais goles.

APA Cadabra Não-Filtrada 1L

Se antes os aromas cítricos e resinosos dos lúpulos Citra, Amarillo e Centennial já estavam bem presentes, agora na versão não-filtrada eles tomam conta da experiência intensificando ainda mais a refrescância e deixando sua drinkability no máximo.

Pineapple Express 1L

Uma American IPA com muuuito abacaxi e nosso lúpulo preferido, o Mosaic. Esses dois ingredientes fresquíssimos combinam perfeitamente gerando um aroma que é a definição de “tropical”.

Sleep Potion 1L

A Sleep Potion é uma Fruit Beer com Maracujá, Manjericão e um teor alcoólico levíssimo de 4,2%. O Maracujá e o malte acidificado trouxeram uma acidez tão potente que a Sleep Potion poderia se passar facilmente por uma Sour, com o amargor quase inexistente e os aromas da fruta e do Manjericão com o protagonismo absoluto em todos os planos.

Interstellar Não Filtrada 1L

Nossa nova versão da Interstellar hiper fresca é servida pela primeira vez não filtrada. Nossa ideia é a de passar fielmente o valor do frescor extremo na cerveja, simulando a experiência de prova-la diretamente do tanque da própria fábrica, na sua melhor forma, assim que concluída a maturação.

Day Tripper 1L

A Day Tripper é uma NE IPA com o lúpulo experimental HBC 472. Esse lúpulo, a princípio, tem um perfil parecido com outros já conhecidos em IPAs, com tons cítricos de toranja e cascas de limão que por si só já fariam uma cerveja linda, fresca, para ser provada em dias de sol. Porém, quando usado em quantidades quase irresponsáveis de tão grandes, a cerveja passa a demonstrar um caráter frutado e levemente amadeirado, como se colocássemos um denso licor de coco por alguns meses em barris de whisky Bourbon.