Ouroboiros II

Sanduíche de rabada de boi desfiada feita em seu próprio molho com agrião fresco e maionese de alho da casa, preparado no pão ciabatta.

Revolução dos Bichos

Nosso sanduíche suculento de copa lombo desfiado e defumado por 2 horas na lenha de nogueira pecã (chique, né?) cozido lentamente por mais 3 horas (até aqui já tava bom, mas tem mais...) também temperado com molho barbecue e acompanhado por picles de cebola roxa, rúcula e queijo meia cura no pão de cachorro quente.

Burrito de Carne

Carne cozida por horas na pressão, guacamole com tempero do chef e cheddar derretido. Não é apimentado, mas recomendamos adicionar uma pimentinha ;)

Thai Wrap

Nosso wrap de frango tailandês com curry, amendoim, limão e pedaços de abacaxi caramelizado.

Cachorro Quente

Linguiça artesanal mineira com cheddar, cebolas caramelizadas e aioli de bacon no pão brioche de hot dog.