Pururucada
Aquela barriga suína bem suculenta e levemente pururucada com melado de café pra dar um toque agridoce.
Cafézinho, Dona Helena?
Cupim desmanchando com glaceado de café, acompanhado de purê de batata doce roxa e aspargos frescos grelhados.
Coffee Bacon Burguer
Aqui a gente decidiu inovar no contraste de sabores. Nosso burger com bacon, queijo minas padrão, barbecue de café e maionese de alho.
Torta Argentina
Torta com cream cheese, doce de leite e biscoito maisena de chocolate banhada no café (e sim, acompanha muito bem um cafézinho)
Hypnagogia 1L
A Hypnagogia é uma Hazy IPA com café e 7% de teor alcoólico. Aquele mesmo café, criado em parceria com a Dude, com um blend de Bourbon e Catuaí Amarelo, foi adicionado no final da maturação para equilibrar seus aromas de biscoito e caramelo com o perfil cítrico do lúpulo Strata. Os dois elementos se combinam muito bem na primeira camada sensorial, também harmonizando os pesos entre o dulçor e o amargor, que são realçados pelo corpo macio tradicional das Hazy IPAs.
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